BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

Descrição do Curso

Objetivo

A gastronomia é um ramo de negócios cada vez mais exigente, e a ótima manipulação de alimentos é um prerrequisito para uma boa administração de bares e restaurantes. Aproveite a oportunidade e faça o curso a distância de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos, que abrirá novos horizontes profissionais e ensinará formas para se ter um maior cuidado com a segurança alimentar em estabelecimentos públicos.

Conteúdo

:: Introdução à Segurança dos Alimentos;

:: Doenças Transmitidas por Alimentos e

Micro-organismos;

:: O Manipulador;

:: Higiene do Ambiente de Trabalho;

:: Aquisição, Recebimento e Armazenamento;

:: Manipulação de Alimentos I;

:: Manipulação de Alimentos II;

:: Fornecimento de Alimentos Seguros.

Estado:

Mato Grosso do Sul

Área do Curso:

Humanas

Nível do Curso:

Livre