ALIMENTOS FUNCIONAIS E NUTRIGENÔMICAS: IMPLICAÇÕES PRÁTICAS NA NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVO

Descrição do Curso

Disciplinas/Conteúdo

• Bases Biológicas e Metabólicas da Nutrigenômica

Bases moleculares da nutrigenômica e proteômica

Metabolismo de carboidratos e lipídios

Metabolismo de proteínas e sistemas antioxidantes

Metabolismo de vitaminas e minerais

Sistema imunológico, gênese do processo inflamatório e alergias

• Etiologia das Doenças e Nutrientes Bioativos

Fisiopatologias e etiologia das doenças 

Ácido graxo mono e poli-insaturados n-3 e cla

Fitoterápicos

Aminoácidos bioativos, peptídeos e proteínas

• Alimentos funcionais e nutrigenômica aplicada

Nutrigenômica aplicada à terapia nutricional

Fatores epigênicos e nutrigenômica aplicados ao exercício

Núcleo Comum

• Metodologia da Pesquisa 

Corpo Docente

Prof.ª Dra. Daniela Caetano Gonçalves

Prof. M.e Luiz Carlos Carnevali Júnior

Prof.ª M.ª Rafaela Liberali

Prof. M.e Fábio Santos Lira

Prof. M.e Felipe Feddrizi Donato

Prof.ª M.ª Gabriela Chamusca

Prof. Dr. José César Rosa Neto

Prof.ª Vanderli Marchiori

Prof. Dr. Robson Eder

Prof.ª Rafaela Liberali

Estado:

São Paulo

Preço:

Inscrição:R$ 120,00 Matrícula: R$ 195,00 Mensalidades: 15 x R$ 255,00* (Valor com desconto, válido para pagamento até um dia antes do vencimento. Após esse período, permanecerá o valor sem desconto: R$ 265,00)

Carga Horária:

360h (340h a distância + 20h presenciais)

Público Alvo:

graduados em Médicina, Nutricão e Educação Física

Área do Curso:

Saúde

Nível do Curso:

Pós-Graduação